Десетото издание на Узана Поляна фест бе официално открито днес. Областният управител Мария Башева поздрави организаторите от Община Габрово за тяхната креативност и енергия, с които година след година изграждат това зелено пространство.
"Знаете ли, че точно в този момент, докато сме тук, на сцената, в рамките на 5 минути в света ще бъде изхвърлена 7 хиляди тона храна, годна за консумация? Ще се генерират 14 хиляди тона отпадък, от които само 10% ще бъдат рециклирани. Ще се закупят над 2 милиона пластмасови бутилки за еднократна употреба. Това е статистиката само за 5 минути, но това е и нашата реалност.
Затова съществува и Узана Поляна фест- за да показва, че можем да бъдем по-осъзнати и по- отговорни. Тук, на тази поляна, в рамките на 3 дни, идеи, иновативни решения, демонстрации, лекции, работилници ще се преплетат в търсене на едно по- зелено утре.
Понеже тази година темата е храната, ще припомня една мисъл на Хипократ, която гласи: „Нека храната бъде твоето лекарство и лекарството- твоята храна.“ И бих добавила: „Нека храната бъде твоята връзка със земята, с нас самите и с останалите“ Желая незабравимо преживяване, нови знания, нови приятелства, хубав и усмихнат ден.“ , каза още областният управител.
